mercredi 7 septembre 2011

Galette à la pomme de terre

Recette de Diane

Ingrédients
  • 450 g (1 lb) pommes de terre Irresistibles*, cuites et réduites en purée
  • 150 g (5 oz) cheddar fort Irresistibles*, râpé
  • 1 œuf Irresistibles*
  • Au, goût sel et poivre
  • Quantité suffisante, beurre*

 
Préparation

 
Dans un bol, bien mélanger la purée de pommes de terre, l’œuf et le cheddar. Saler et poivrer.

 
Former des galettes d’une bonne épaisseur et faire colorer au beurre dans une poêle, environ 4 à 5 minutes par côté à feu moyen.

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