mardi 24 février 2015

pain spécial aux noix 1 livre et demie

eau à 27 C                                        1 tasse
jus de citron                                     1 cuillèrée à thé
huile                                                 1 1/2 cuillerée à table
sucre                                                2 cuillères à table + 1 cuillèrée à thé
sel                                                    1 1/2 cuillèrée à thé
lait en poudre                                  1 1/2 cuillerée à table
farine de boulangerie                      3 tasses
levure sèche active                         1 3/4 cuillerée à thé
noix hachées*                                 1/2 tasse

* Ajouter lorsque le signal sonore retentit

programme 2 (pain sucré)

Je remplace souvent 1/2 tasse de farine par du germe de blé et de la farine de blé entier.

Cette recette est délicieuse !