dimanche 7 février 2010

Pain multigrain trafiqué par Méli !

Pour un pain de 1 livre et demie

  • eau à 27 C 1 tasse + 2 c. à table
  • jus de citron 1 c. à thé
  • huile 1 c. à table et 1/2
  • sucre 3 c. à table
  • sel 1 c. à thé et 1/2
  • lait en poudre 1 c. à table et 1/2
  • farine de boulangerie 2 tasses
  • farine de blé entier 1/2 tasse
  • germe de blé 1/4 tasse
  • farine de sarrazin 1/8 tasse
  • farine de soya 1/8 tasse
  • levure sèche active 2 c. à thé
  • programme 2 pain sucré