mercredi 7 septembre 2011

Crème pâtissière

Recette de DeniseDenis

Ingrédients :

2 tasses de lait

3 jaunes d'oeufs
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de farine
1 cuil à thé de vanille

Préparation :

- Chauffer le lait à feu moyen
- Mélanger les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que ça soit jaune pâle
- Ajouter la farine aux oeufs, mélanger à la main
- Prendre 1/3 de tasse du lait chaud et l'ajouter aux oeufs, brasser avec malaxeur
- Mettre ce mélange dans le lait chaud et brasser constamment jusqu'à ce que ça soit épais à vôtre goût. (Je te jure, tu peux l'avoir très épaisse si tu veux.)
- Ajouter la vanille
- Laisser refroidir.

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