Boulettes de viandes festivales

De Khrispy

BOULETTES DE VIANDE FESTIVALES

Boulettes:

• ½ tasse de chapelure
• 1 lb (500 g) de boeuf haché
• 2 c. à table de ketchup
• 2/3 tasse de lait en poudre écrémé
• 1 c. à thé de sel
• Une pincée de poivre
• 1 oeuf
• ¼ tasse d'oignon haché
• ¼ tasse d'eau
  

Sauce:

• 2 c. à table de relish aux cornichons verts
• ¼ tasse de ketchup
• 1 boîte de sauce tomate (213 ml/7,5 oz)
• 2 c. à table de cassonade
• 2 c. à table d'oignon haché
• Une pincée de poivre
• 1 c. à table de sauce Worcestershire
• ¼ tasse d'eau
• 1 c. à table de vinaigre

Préparation :

1. Mélanger les 9 premiers ingrédients. Faire des boulettes de 1 pouce et les disposer côte à côte dans un plat.
2. Faire cuire au four à 400°F environ 12 minutes ou jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
3. Pendant ce temps, mélanger les autres ingrédients dans une casserole de 3 Litres. Chauffer le mélange et laisser frémir 15 minutes en remuant souvent. Ajouter les boulettes. Servir chaud.

Environ 36 boulettes