Quiche aux asperges

De Vajna

Quiche aux asperges

• 2/3 tasses de crème à 15 %
• 3 oeufs
• 1/4 c. thé sel
• 1/4 c.thé poivre noir
• Une abaisse à tarte, faite ou achetée
• 10 oz (300 g) d'asperges fraiches ou surgelées (le sac Europ Best est de 300g)
• 4 oz (125 g) de fromage Havarti aux fines herbes, râpé

Préparation :

1. Dans un bol faire le mélange crème, oeufs, sel et poivre.
2. Couper les asperges en 3 bouts.
3. Préparer l'abaisse, la badigeonner d'oeufs.
4. Ajouter les bouts d'asperges, le fromage havarti et le mélange d'oeufs.
5. Cuire au four à 400 pendant environ 30mns.

Très bon ! parfois je change de fromage et de légumes. Du fromage Havarti, il y en a 4 ou 5 sortes !

bon appétit!