Galettes à la crème sure

Recette de Fay

 

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 16

 

Ingrédients

 

• 2 tasses (500 ml) farine tout-usage
• 1/2 tasse (125 ml) margarine
• 3/4 tasse (190 ml) sucre
• 1 oeuf
• 3/4 tasse (190 ml) crème sure
• 3/4 c.à thé (3 ml) bicarbonate de soude
• 1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
• 3 c.à thé (15 ml) poudre à pâte

 Méthode

 

 1 Préchauffer le four à 375°F (190°C).

 

2 Dans un grand bol, défaire la margarine en crème. Ajouter le sucre, l'oeuf, l'essence de vanille et la crème sure. Mélanger.

  

3 Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.

  

4 Bien mélanger le contenu des deux bols ensemble.

 

 5 Déposer sur une plaque à biscuits graissée et cuire à 375°F (190°C) pendant une dizaine de minutes.

 

 Notes : Sur le site de la recette, les galettes sont belles et rondes. Moi je les ai déposé par cuillèrée et ça a donné des galettes avec des petits pics croquants, c'est délicieux! La prochaine fois j'ai envie d'essayer avec du yogourt nature plutôt que crème sûre.