dimanche 26 août 2007

Boeuf à la mode

poutchi

Ingrédients :

  • 2 livres de bœuf haché maigre en cubes
  • 1t. d'oignons émincés
  • 8 carottes en lanières
  • 4 branches de céleri en lanière
  • 1t. de champignons
  • 1t. de tomates en conserve
  • sel et poivre au goût
  • 3t. de bouillon de bœuf sans gras
  • 1/2c. à thé de basilic, de poudre d’ail et de thym.

Préparation :

  1. Faire dorer la viande dans une poêle sans gras, retirer et bien égoutter.
  2. Mettre tous les ingrédients au four.
  3. Cuisson:300 environ 3 heures.

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