Ingrédients :
- 6 cuisses de poulet
- 1/4 de tasse d'huile
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sauce soya
- 1 ml de moutarde sèche
- poivre au goût
- 1 oignon en rondelles
Préparation :
- Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients, et mélanger jusqu'à consistance homogène.
- Ajouter l'oignon.
- Verser sur les cuisses.
- Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium et laisser mariner 8 heures, au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 350F et cuire le poulet 2 heures environ, jusqu'à tendreté.
- Servir avec la sauce, préalablement dégraissée.
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