mardi 25 octobre 2011

purée de citrouille

par smarties

une grosse citroiulle...

Je l'ouvre en 2, je la vide, je mets les 2 moitiés sur un papier parchemin sur une tôle à biscuit, chair vers le bas, je fais cuire à 350 environ 1 heure. La pelure se détache alors facilement. Je passe la chair au blender, et voilà la purée de citrouille

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