Bon, je vais vous donner ma recette préférée... le repas que j'adore manger... vous l'essayerez et vous m'en direz des nouvelles !!!
Ingrédients :
- 1½ lb de poitrines de poulet désossées
- 3 onces de champignon (facultatif)
- 3 c. à table d'huile
- 3 c. à table de farine
- 1½ tasse de bouillon de poulet
- 2/3 de tasse de crème épaisse (moi je mets simplement du lait)
- ¼ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
- 1 tasse de fromage râpé
Couper le poulet en lanières. Dans une grande poêle, frire le poulet et les champignons dans l'huile. Saupoudrer de farine et réduire le feu pour 2 minutes. Incorporer le bouillon de poulet, la crème (le lait), les épices. Laisser bouillir doucement 35 minutes. Ajouter le fromage et laisser mijoter encore 5 minutes
Servir sur des linguine (ou spaghetti)
J'adore cette recette... simple et délicieux !!!
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