Pain français

par Mélimélo

**************1 livre**************** 1 livre et demie

eau à 27 C **3/4 tasse + 2 c. à table*****1 tasse + 2 C. à table

jus de citron **1 c à thé****************1 c à thé

huile********1 c à table************** 1 1/2 c. à table

sucre*******1 c. à table**************1 1/2 c. à table

sel*********1 c à thé****************1 c. à thé

farine de boulangerie **2 1/4 tasse*******3 1/2 tasse

levure sèche active***1 1/4 c. à thé*****2 c. à thé

programme 4 (4 heures)

Je remplace parfois une tasse de farine blanche par une tasse de farine de blé entier et ça fait bien aussi...

C'est le pain français, je l'aime bien !