Ingrédients :
- 1 1/2 lb de boeuf haché
- 1 oignon sué dans 1 c. à table de beurre
- 2 c. à table de chapelure1/2 c. à thé de thym séché2 pommes râpées1 c. à thé de moutarde de Dijon4 tranches de bacon1 oeufsel et poivre1 sachet de sauce demi-glace
Mélanger tous les ingrédients sauf le bacon et la sauce. Faire 4 petits pains rectangles. Enrouler chaque pain avec une tranche de bacon. Mettre les pains dans un plat allant au four.
Préparer la sauce demi-glace et la verser dans le fond du plat.
Cuire à 400F pendant 40 minutes sans couvrir.
On peut garnir avec un pomme coupée en éventail.
C'est très bon.
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